Stellenausschreibung

Öffentliche Stellenausschreibung

Der Landkreis Vorpommern-Rügen steht für eine moderne, bürgerfreundliche und dienstleistungsorientierte Verwaltung.

Unsere ca. 1.400 Kolleginnen und Kollegen der Kreisverwaltung kümmern sich um die Anliegen der Bürgerinnen und Bürger an mehreren Standorten im gesamten Landkreis.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine Nachwuchskraft für die

Weiterbildung zum/zur Lebensmittelkontrolleur/in (m/w/d)

im Fachdienst Veterinärwesen und Verbraucherschutz
befristet für die Zeit der Weiterbildung
in Vollzeit (39 Wochenstunden)
Teilzeitwünsche können erörtert werden.

Die Ausschreibungsfrist endet mit Ablauf des 15. Februar 2026.

Die Auswahlgespräche sind für den 23. Februar 2026 in Grimmen geplant, bitte stellen Sie sich darauf ein.

Im Rahmen der 24-monatigen Ausbildung sind

·         praktische Weiterbildungsabschnitte beim FD Veterinärwesen und Verbraucherschutz,

·         Praktika im Landesamt für Gesundheit und Soziales (LAGuS), im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) und bei der Polizei sowie

·         theoretische Unterrichtsblöcke an der Akademie für Öffentliches Gesundheitswesen in Berlin

zu absolvieren.

Nach erfolgreich abgeschlossener Weiterbildung bestehen beste Übernahmechancen.

Die unteren Lebensmittelüberwachungsbehörden sorgen dafür, dass der Verbraucherschutz durch Vorbeugung gegen eine Gefahr oder durch Abwehr einer Gefahr für die menschliche Gesundheit sichergestellt ist und die Vorschriften beim Verkehr mit Erzeugnissen im Sinne des Lebensmittel -und Futtermittelgesetzbuchs (LFGB) eingehalten werden. Erzeugnisse sind u. a. Lebensmittel, Lebensmittel-Zusatzstoffe, kosmetische Mittel und Bedarfsgegenstände. Die staatlichen Lebensmittelkontrolleure und -kontrolleurinnen führen dazu regelmäßige Überprüfungen und Probenahmen durch.

Zu den Aufgaben einer Lebensmittelkontrolleurin bzw. eines Lebensmittelkontrolleurs nach dem erfolgreichen Abschluss der Weiterbildung gehören:

·         Überwachung der Lebensmittel herstellenden und behandelnden Betriebe,

·         Entnahme amtlicher Proben

·         Durchführung von Ermittlungen bei Verstößen gegen das Lebensmittelrecht und Durchsetzung amtlicher Vollzugsmaßnahmen,

·         Ermittlungen und Ma0ßnahmen im Rahmen des EU-Schnellwarnsystems,

·         Beratung von Lebensmittelunternehmen bei Um- und Neubauten sowie zu lebensmittelhygienischen Fragestellungen,

·         fachbehördliche Stellungnahmen,

·         Verbraucherberatung und Bearbeitung von Verbraucherbeschwerden,

·         Akten- und EDV-technische Dokumentation der Außendiensttätigkeit.

Voraussetzungen für die Aufnahme dieser Weiterbildung sind:

•         ein Berufsabschluss in einem Lebensmittelberuf mit zusätzlicher Fortbildungsprüfung auf Basis des Berufsbildungsgesetzes (z. B. Küchenmeister/in, Diätkoch/-köchin, Industriemeister/in), der Handwerksordnung (Handwerksmeister/in, z. B. Bäckermeister/in; Fleischermeister/in) oder als Techniker mit staatlicher Prüfung in einem Lebensmittelberuf oder

•         ein Fachhochschulabschluss (B.Sc.) in einem Studiengang, der Kenntnisse und Fähigkeiten auf dem Gebiet der Lebensmittel, Tabakerzeugnisse, kosmetischen Mittel oder Bedarfsgegenstände vermittelt (z. B. Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie) oder

•         ein Abschluss im mittleren oder gehobenen Dienst der allgemeinen Verwaltung und jeweils eine mindestens dreijährige Beschäftigung in der amtlichen Lebensmittelüberwachung.

Dazu erwarten wir folgende Kenntnisse und Fähigkeiten:

•         Führerschein Klasse B,

•         fundierte EDV-Kenntnisse (MS Office),

•         Teamfähigkeit und selbstständiges Arbeiten,

•         Verhandlungsgeschick und Durchsetzungsvermögen, insbesondere in Konfliktsituationen,

•         sicheres Auftreten und hohes Engagement.

Wünschenswert sind:

Ihre Vorteile während der Ausbildung:

Das Weiterbildungsverhältnis bestimmt sich nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG) und dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst für den Bereich Verwaltung (TVöD-VKA) in analoger Anwendung.

• während der Weiterbildung erfolgt die Vergütung entsprechend der Entgeltgruppe EG 5 TVöD-VKA
• Jahressonderzahlung, Erholungsbeihilfe, Jubiläumszahlung und vermögenswirksame Leistungen
• Gutscheinsystem: monatlich 50 Euro netto, jährlich 60 Euro netto zum Geburtstag
• zusätzliche Altersvorsorge bei der Zusatzversorgungskasse Mecklenburg-Vorpommern (als Tarifbeschäftigte/r)
• 30 Tage Erholungsurlaub nach § 26 TVöD, bezahlte Freistellung am 24. & 31. Dezember
• Vereinbarkeit von Beruf und Familie (flexible Arbeitszeitmodelle)
• attraktive Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Maßnahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung (Angebote für medizinische Checks/Gesundheitsscreenings, Blutspenden, Impulsvorträge, Präventionskurse, Workshops/Seminare, Sportveranstaltungen und vieles mehr)  
• zusätzliche arbeitsmedizinische Angebote
• Freistellung für teambildende Maßnahmen
• Unterstützung bei der Suche nach Wohnraum, Betreuungs- und Bildungsangeboten, Freizeitmöglichkeiten etc. durch unser hauseigenes Welcome Center (03831 357-1258)

Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind nicht nur gesetzlich vorgeschrieben, sondern innerhalb des Landkreises Vorpommern-Rügen fest verankerte Grundsätze.

Hinweise zur Bewerbung:

Ihre aussagefähige Bewerbung mit den üblichen Unterlagen (Bewerbungsanschreiben, lückenloser Lebenslauf, Studien- und Berufsabschlüsse, Arbeitszeugnisse und Seminar- und Lehrgangsnachweise) übermitteln Sie bitte über das elektronische Bewerberportal. Eingangsbestätigungen und Einladungen zu persönlichen Gesprächen versenden wir grundsätzlich per E-Mail. Kosten, die Ihnen im Zusammenhang mit der Bewerbung entstehen, insbesondere Fahrkosten, werden durch den Landkreis Vorpommern-Rügen nicht erstattet.

Sollte Ihnen im ausdrücklichen Einzelfall eine Bewerbung auf dem elektronischen Weg über das Bewerberportal nicht möglich sein, richten Sie Ihre Bewerbung bitte in Papierform an den

Landkreis Vorpommern-Rügen
Der Landrat
Fachgebiet Personalmanagement
Carl-Heydemann-Ring 67
18437 Stralsund

Reichen Sie bitte alle Unterlagen nur als Kopien ein (keine Original-Dokumente) und verzichten dabei auf die Verwendung von Bewerbungsmappen. Bewerbungen per E-Mail werden nicht berücksichtigt. Zur Rücksendung von Bewerbungsunterlagen in Papierform ist die Beilage eines frankierten Umschlages erforderlich. Nach Ablauf des Stellenbesetzungsverfahrens werden alle Unterlagen gemäß Datenschutzverordnung vernichtet.

Für eventuelle Rückfragen steht Ihnen Frau Anke Börner vom Fachgebiet Personalmanagement unter der Telefonnummer 03831 357-1427 gerne zur Verfügung.

Stralsund, 29. Januar 2026

im Auftrag

gez. Robin Kagels
Fachdienstleiter Personal und Organisation